برای اینکه دوستت داشته باشم و به تو احترام بگذارم، مجبور نیستم با تو هم عقیده باشم.

ads

مطالب تصادفی

محبوب ترین مطالب

تبلیغات

فروش ویژه با 30 درصد تخفیف


ساعت جدید دخترانه الیزابت

ساعت جدید دخترانه الیزابت

 

موبر دائمی سان دپیل sundepil

موبر دائمی سان دپیل

 

ساعت گوچی طرح عشق

ساعت گوچی طرح عشق

 


پکیج چاقوی نانو رنگی « ۳ تایی »

 

دسته : آشـپـزی       نویسنده :       زمان ارسال : ۰۷ آذر ۱۳۸۹       بازدید : 1,246

کشک بادمجان لقمه ایی

مواد اولیه برای ۴نفر:

:. بادمجان قلمی ۵ عدد

:. پیاز داغ عسلی

:.نعنا داغ وسیر داغ

:. کشک غلیظ

:. مایه گوشت چرخ کرده با رب گوجه فرنگی

طرز تهیه :

ابتدا بادمجون ها رو پوست می گیریم .ورقه ورقه می کنیم که نه زیاد نازک باشه ونه ضخیم
بعد حدود یک ساعتی بزارید تو اب نمک بمونه، پیاز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل مایه ماکارونی اماده کنید، سیر داغ، پیاز داغ، نعنا داغ وکشک رو هم اماده کنید، بادمجونا رو سرخ کنید، وقتی که بادمجون ها سرخ شدن دو تا از اونا رو وردارید ومثل + (بعلاوه )بزارید رو همدیگه .
وسط بادمجونا (جایی که دو تا بادمجون رو هم قرار گرفتن )از مایه ماکارونی که درست کردین بریزید(اگه دوست داشتید گردو هم بزارید .) ومثل بغچه می بندیم .
برای اطمینان می تونید از خلال دندن استفاده کنید که وقتی که می پزه باز نشه من خودم از خلال دندون فقط دفعه اول استفاده کردم .بعدش دستتون می اد که چکار کنید
وقتی که بادمجون رو بغچه کریدن برگردونید توظرفی که می خواید اونا رو بپزونید وقتی همرو چیدین توی قابلمه یه کم کشک واب (به اندازه ایی که فقط بادمجون بپزه )
بریزید .وبزارید کاملا ابش تموم شه بزارید یه کم بمونه مثل دلمه تا وقتی می خوایید سرو کنید از هم باز نشه من روی هر کدوم از لقمه ها یه خط سیر داغ، یه خط گوشت ویه خط نعنا ریختم
برای تزیین کنارش هم از موادی که داشتم به ترتیب کنار بادمجونا ریختم وبا چوب کبریت چند تا خط کشیدم واون جوری شد که شما می بینید

حالا موقع خوردنه ،اما مواظب انگشتاتون باشید



اگر از این مطلب خوشتان آمده اشتراک کنید

    محبوب کن - فیس نما

دیدگاه شما در مورد این مطلب

  1. توسط : زهرا در تاریخ ۷ اسفند ۱۳۸۹

    سلام.ممنون از اموزش کاملتون.من این غذا رو قبلا دست کردم اما با مقداری تغییرات واقعا خوشمزه اس. به امتحان کردنش میرزه علاوه بر این که خیلی هزینه بر هم نیست.

  2. توسط : ناشناس در تاریخ ۲۹ تیر ۱۳۹۰

    خیلی باحاله! در اولین فرصت درستش می کنم
    ممنون



X بستن تبلیغات