طرز تهیه ژله آکواریوم


طرز تهیه ژله آکواریوم

 

 

مواد لازم :
ژله قرمز :۱ بسته
ژله آبی :۱ بسته
مواد لازم برای کرم که زیر ژله آبی است:
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
شیر: ۵/۱ لیوان
ورق ژلاتین: ۲ عدد
خامه :۵۰ گرم فرم نگرفته
وانیل: ۴/۱ قاشق چایخوری
شکر: ۴/۳ لیوان
طرز تهیه :
ژله قرمز و طبق دستور روی پاکت درست کنین بعد بریزین توی قالب ماهی که برای ژله و تزیین سالاد استفاده میشه بزارین یخچال تا ببنده
ژله آبی رو هم همینطور درست کنین من چون ظرفم گود نبود و از لبه های ظرف بیرون میریخت گذاشتم کمی بسته شد بعد هم زدم تا حالت تیکه تیکه گرفت بعد روی کرم دادم اما اگه ظرف شما گود بود و نمیریخت بعد اینکه کرم گرفت و بسته شد ژله أبی و روش بدید.
من طبق تصویر توضیح میدم:
ژله قرمز که بسته شد (ماهی) اونو برگردونین تو ظرف مورد نظر برای سرو طوری که وسط ظرف قرار بگیره
طرز تهیه کرم :
زرده را با شکر و وانیل خوب زده تا سفید شود شیر را جوشانده مخلوط زرده را به آن اضافه کرده دوباره روی حرارت قرار داده تا بوی خامی زرده گرفته شود ژلاتین را که به مدت ۵ دقیقه در آب سرد قرارداده ایم به مایه کرم اضافه کرده و مخلوط می نماییم تا کاملا باز شود خامه را نیز اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم کرم را در یخچال گذاشته تا سرد شود اما بسته نشود بعد در اطراف ماهی قرمز ریخته در یخچال گذاشته تا کاملا بسته شود بعد طبق توضیح بالا ژله آبی و ریخته و بعد با شکلات سنگی و پاستیل که به شکل قورباغه و ماهی و خرچنگ و…. تزیین میکنیم امیدوارم خوشتون اومده باشه

مطالب پیشنهادی

ارسال نظر