دلمه گوجه فرنگی فوری

دلمه گوجه فرنگی فوری
بازدید : 115 مشاهده

دلمه گوجه فرنگی فوری

مواد لازم :
گوجه فرنگی سفت و درشت=۴عدد
نان تست سرخ شده=۳عدد
سیر=۲تا۳ حبه
آب=نصف پیمانه
گشنیز تازه ی خرد شده=۴ قاشق غذاخوری
پیاز نگینی خرد شده=۱عدد متوسط
جوز هندی=به مقدار کافی
روغن زیتون=یک چهارم پیمانه
رب گوجه فرنگی=یک پنجم قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ریزشده=۱عدد
پودر نان=به مقدار کافی

طرز تهیه :
گوجه فرنگی ها را ازوسط دو نیمه کرده داخل آن را خالی کنید،مراقب باشید لبه های گوجه فرنگی آسیب نبیند؛فیله گوجه فرنگی ها را ریز کنید .روغن را در تابه ریخته ،سیررنده شده را درآن تفت دهید؛آنگاه پیاز را اضافه کنید و تفت دهید.وقتی پیاز سبک شد قبل از آنکه طلایی رنگ شود ،فیله گوجه و گوجه فرنگی های ریز شده و رب گوجه را به پیاز افزوده و ۳تا ۴ دقیقه تفت دهید.سپس گشنیزخرد شده و آب را بیفزایید؛همین که به جوش آمد،حرارت را کم کنید و بگذارید تا آهسته بجوشد تا گوجه فرنگی ها پخته شده و آب آنها کمی کشیده شود.نان تست را به شکل مربع تکه کرده وسرخ کنید و سپس همراه نمک و فلفل و جوز هندی به گوجه فرنگی اضافه کنید.مواد را خوب مخلوط کرده وبعد از ۲تا۳ دقیقه از روی حرارت بردارید.داخل گوجه فرنگی های تو خالی رااز این مواد پر کنید.دلمه ها را در ظرف پیرکس بچینیدو روی آن کمی پودر نان بپاشید.و در فر با حرارت متوسط و به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید .این غذای ساده می تواند عصرانه یا پیش غذای خوبی برای شما و خانواده تان باشد.

نکته:

۱-می توانید به جای اینکه تکه های نان تست را سرخ کنید،در فر و بدون روغن خشک کنید.
۲-به جای جوز هندی می توان ازنمک وفلفل نیز استفاده کرد.

مطالب پیشنهادی



برچسب‌ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

گالــری تصــاویر

طراحی و کد نویسی : حسین رضاییان

برو بالا